Клубника в горшочке. Пичалька :(

 

Klubnika

Проверенный рецепт, по которому я готовила Тыкву в карамели, Айву в карамели и Мандарины в карамели (а кроме того яблоки и груши) дал сбой. Я настолько уверовала в этот рецепт, по которому сладкое к чаю получалось всегда очень вкусным, что решив попробовать сделать то же самое с замороженой клубникой, потеряла бдительность. Т.к. по этому рецепту ни разу ничего не убегало, даже близко эта проблема не возникала, я сегодня подскочила от неожиданности, заметив дымок из духовки. Результат вы видите на фото! Значит, десерт из замороженной клубники нужно делать как-то иначе!

6 Comments on Клубника в горшочке. Пичалька :(

  1. Лена
    23.01.2013 at 7:20 пп (4 года ago)

    знаете…все равно при виде клубниченьки так ее хочется((( щас прям расплачусь((

    Ответить
    • admin
      23.01.2013 at 7:49 пп (4 года ago)

      А я уже отмыла духовку и противень, хочу завтра еще раз попробовать, только уже более внимательно к процессу отнестись

      Ответить
  2. idealnaja
    13.02.2013 at 12:21 пп (4 года ago)

    У меня была схожая ситуация, когда я готовила пастилу из вишен. Только я ее выкладывала на пергаментную бумагу. Так она у меня намертво к пергаментной бумаге прилипла, протекла под бумагу на противень и там все склеила и дымила. Жуть. Так я и не научилась делать пастилу. Правда выкладывать в блог такой кошмар мне даже в голову не пришло :-) А было бы прикольно. Наверное нужно завести рубрику «неудачные рецепты». Думаю, доверие читателей блога должно возрасти :-)

    Ответить
    • admin
      15.02.2013 at 11:23 дп (4 года ago)

      Я, как в горшочках стала готовить, часто новые рецепты пробую, и ведь обычно не один в один воспроизводишь, поэтому бывает, что не сразу получается то или иное блюдо… А так — все мы живые люди, я вот пичалькой поделилась — от сердца отлегло… Хотя так и не получилось ничего путного из клубники по этому рецепту, три раза пробовала…

      Ответить
  3. Александра
    26.05.2013 at 3:26 пп (4 года ago)

    ИМХО, замороженная клубника меняет свою структуру, хоть и выглядит крепкой ягодой. Пробовала, по просьбе дитяти, пирог испечь из такой клубники. Он только попробовал и сказал «ммм, вкусно, но я сейчас не хочу». Так и съела сама.

    Ответить
    • admin
      26.05.2013 at 9:42 пп (4 года ago)

      Я из замороженной клубники пеку пирог со слоеным тестом, получается очень вкусно. Клубнику+сахар чуть-чуть варю на сковородке, помешивая. Ложку крахмала картофельного развожу в трети стакана холодной воды, вливаю в кипящую клубнику с сахаром, непрерывно помешивая, пока крахмал не загустеет. Покупное слоеное тесто раскатываю, кладу горячую начинку из клубники, закрываю вторым слоем теста. Немного накалываю верхний слой теста (делаю ножом или вилкой малюсенькие дырочки). Получается вкусно, моим всем нравится!

      Ответить

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *






Comment *

Яндекс.Метрика